本帖最后由 7531lam 于 2016-9-8 01:18 编辑
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代替豬肉好選擇
不少人有意在家中種植，卻又擔心準備材料、種植過程繁複及費時？不妨考慮種植豆芽，方法簡單之餘，又可以食用。手作導師講解種植豆芽的所需工具，並教授相關的種植方法，及如何分辨豆芽有否變壞。除了綠豆外，還有甚麼豆類可在家中種植？ 近日豬肉價格上升不少，早前更有含哮喘藥的豬肉流出市面，讓豬肉的食用安全成疑。可是，市民日常習慣以豬肉烹調菜式及湯水，究竟有甚麼食材能取代豬肉？註冊營養師介紹多種「有營」食材，又帶來「松子雞肉生菜包」及「菜頭花豆素湯」的食譜，為大家增添新「煮」意。 「安齡暑假無時停」，安德尊與宋芝齡「鬥」到暑假最後一天，今次二人還分別找來朱敏瀚及彭慧中組隊比拼水上活動，最終哪一隊表現較有默契？「今晚食乜餸」，陳國賓(Leslie)用羅勒葉、松子仁、橄欖油製成青醬，再加入豆角快炒，奉上清新小菜「青醬法國豆」。Leslie還會傳授保持青醬營養的妙法。
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